LE CATEAU-CAMBRÉSIS ET GUISE

Pause-café libre en cours de route. Arrivée à 10h30 au Cateau-Cambrésis pour la visite guidée de la Brasserie VIVAT, installée sur les fondations de l’ancienne abbaye bé- nédictine. Découvrez son héritage brassicole, l’histoire de la bière et les étapes de fabrication, des méthodes traditionnelles aux procédés actuels. Dégustation en fin de visite. Déjeuner au restaurant de la brasserie : flamiche au maroilles, carbo- nade de joue de cochon à la VIVAT, tarte fine aux pommes du Quenne- let et sa boule de glace, accompagnées d’un verre de vin, d’un soft ou d’une bière (25 cl) et café. L’après-midi, route vers Guise pour la visite guidée du Familistère à 15h00. Créé au XIXe siècle par Jean-Baptiste André Godin, ce « pa- lais social » unique visait à améliorer la vie des ouvriers. Il demeure aujourd’hui un remarquable témoin du patrimoine industriel et social français. Départ de Guise à 16h30.

Départ :
Charleville : 06h45
Rethel : 07h30
Châlons : 07h30
Reims : vers 08h15
Guignicourt : 08h45
Laon : 09h15

Retour :
Laon : vers 17h30
Guignicourt : vers 18h00
Reims : vers 18h30
Rethel : vers 19h15
Châlons : vers 19h15
Charleville : vers 20h00